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SPEISEKARTEN HAFENHALLE KONSTANZ
FRÜHSTÜCKSKARTE HAFENHALLE
| € | ||
| Brötchenauswahl, Marmelade, Honig, Butter | 2,60 | |
| Frühstücksteller mit Schinken, Wurst, Käse, frische Früchte, Ei, Marmelade, Honig, Butter, Brötchenauswahl | 7,00 | |
| Vollkornmüsli mit frischem Obst und Joghurt | 4,50 | |
| Ein Paar Weisswürste mit süssem Senf und Brezel | 5,00 | |
| Zwei Bismarckheringe auf Gurken-Apfel-Sauerrahm | 5,00 | |
| Rühreier mit gekochten Schinkenstreifen | 6,50 | |
| Spiegeleier mit angebratenen Speckscheiben | 6,50 | |
| Bauernomlette mit Speck, Kartoffeln und Gemüse | 8,50 | |
| Eggs Florentine - Zwei Spiegeleier an Sauce Hollandaise auf Rahmspinat mit Bratkartoffeln | 8,50 | |
| Americano - Kleines Rumpsteak mit Spiegelei, gebackenem Speck und Bratkartoffeln | 11,00 | |
| Ein gekochtes Frühstücksei | 1,00 | |
| Portion Käse | 2,40 | |
| Zweierlei Schinken | 2,40 | |
| Portion Wurst | 2,00 | |
| Croissant | 1,40 | |
| Butterbrezel | 1,40 | |
VORSPEISEN HAFENHALLE
| € | |||
| Dreierlei vom Bodenseefelchen - Geraucht, angemachter Kaviar und eingelegt in frischen Gartenkräutern und Knoblauch | 8,50 | ||
| Geflügelleberparfait an Preiselbeer - Pfeffersauce mit kleinem Salatbouquet | 8,50 | ||
| Carpaccio vom Rinderfilet - in Kräutern und Pfeffer eingelegt | |||
| mit Olivenöl und dunklem Balsamicoessig angemacht | (kl. Port.) | 7,50 | |
| dazu frisch gehobelter Parmesan | (gr. Port.) | 10,50 | |
AUS UNSEREN SUPPENTÖPFEN
| Tomatensuppe mit Sahne und Basilikumstreifen | 4,00 | |
| Rinderkraftbrühe mit Flädleschnecken und Schnittlauch | 4,50 | |
GARTENFRISCHE SALATE
| Kleiner gemischter Salatteller | 4,50 | |
| Großer bunt gemischter Salatteller | 7,00 | |
| Reichenauer Blattsalate mit Schafskäse, Peperoni und Oliven | 10,00 | |
| Gebratene Putenbruststreifen auf Blatt - und angemachten Salaten | 10,00 | |
| In Butter gebratene Bodensee - Eglifilets auf feinen Blattsalaten | 10,50 | |
HAUPTGERICHTE HAFENHALLE
| Geschnetzeltes von der Putenbrust - süßsauer - mit frischem Gemüse, Sprossen und Basmati - Reis | 11,50 | |
| Zwei Schweinerückenschnitzel mit frischen Champignons in Rahm, Gemüse der Saison und hausgemachten Spätzle | 11,50 | |
| Hafenhallenteller - Schweinefiletmedaillons auf Kässpätzle mit Crèmechampignons, Röstzwiebeln und kleinem Salat | 15,00 | |
| Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Spätzle und kleinem Salat | 16,00 | |
| Filetsteak - vom Grill - mit Kräuterbutter, kleinem Gemüsebouquet und Kartoffelgratin | 20,00 | |
UNSERE FANGFRISCHEN FISCHE
| Felchenfilets in Mandelbutter gebraten auf Spinatgemüsenudeln | 16,00 | |
| Dreierlei Bodenseefische in Limonen - Gemüsebutter gebraten mit Petersilienkartoffeln | 16,50 | |
VEGETARISCHES
| Lasagne mit Reichenauer Gemüse und frischen Kräutern | 9,00 | |
| Kräuterflädle mit Gemüse gefüllt und Parmesan überbacken | 10,00 | |
Badische Hausmannskost
| Zwei Bauernbratwürste mit hausgemachtem Kartoffelsalat | 7,50 | |
| Ein Paar Wienerle auf Linsen mit hausgemachten Spätzle | 9,50 | |
| Hausgemachte Maultaschen, geschmälzt mit Speck und Zwiebeln und kleinem gemischten Salat | 9,00 | |
| Badische Kässpätzle mit Röstzwiebeln und Salat | 9,00 | |
Unsere süßen Sachen
| Creme Brûlée - caramelisierte Vanillecreme - mit frischen Früchten | 5,00 | |
| Krokantparfait mit Zimtzwetschgen | 5,50 | |
VESPERKARTE HAFENHALLE
| Radi, Bayrische Art, gedreht und gesalzen | 4,00 | |
| Obazda - Bayrischer Brotzeitkäse | 4,50 | |
| Angemachter Schwartenmagen mit Zwiebelringen | 6,00 | |
| Orginal Badischer Wurstsalat, mit Gürkle und Radiesle * | 6,50 | |
| Schweizer Wurstsalat mit Emmentaler, garniert * | 7,00 | |
| Deftiges Vesperbrett Hausmacher Art | 8,00 | |
| Frisch geräuchertes Bodenseefelchenfiletmit Sahnemeerrettich | 9,00 | |
| Feine internationale Käseauswahl mit Trauben | 9,00 | |
| Roastbeef kalt, rosa gebraten, mit Sauce Remouladeund Bratkartoffeln | 12,00 | |
| * mit Phosphat | ||